信州の名物「伊那路の蕎麦」を巡るドライブの魅力
車の前で困っている人のイメージ
信州と言えば、誰もが思い浮かべるのが「蕎麦」です。特に伊那路は、豊かな自然とともに、風味豊かな蕎麦を楽しむことができる地域として、観光客にも地元民にも愛されています。しかし、数多くの蕎麦店がある中で、どこに立ち寄るべきか迷ってしまうことも。この記事では、信州の伊那路を訪れるなら絶対に行くべき蕎麦店をご紹介します。
地元民に愛される「そば打ち にっぱち庵」
伊那市に位置する「そば打ち にっぱち庵」は、地元の人々から長年愛されている老舗蕎麦店です。特にオススメなのが「もりそば」で、シコシコした食感と香り高い蕎麦が特徴。初めて訪れる方には、こちらを試していただくと信州の蕎麦の魅力を存分に感じられるでしょう。
また、こちらのお店では「そばがき」も楽しめます。蕎麦粉の風味をそのまま感じられる一品で、蕎麦の新しい味わいを発見できます。地元の方々も絶賛する「そばがき」は、きっとあなたの心にも残ることでしょう。
風情ある「四季の杜 苔清庵（たいせいあん）」
次に訪れたいのは「四季の杜 苔清庵」。木立に囲まれた落ち着いた雰囲気の中で食べる蕎麦は、まさに至福のひととき。こちらでは、十割そばが楽しめますが、その特徴は独自の打ち方にあります。茹で時間がわずか5秒と、これまで体験したことがないような食感を楽しめます。
ツユはまろやかで深みのある味わいで、蕎麦を引き立てます。自然に囲まれた空間で食べる蕎麦の味は、日常の喧騒を忘れさせてくれるほどの美味しさです。
人気の「戸隠手打ちそば あすき」
戸隠地域にある「戸隠手打ちそば あすき」は、観光バスでも訪れる人が多いほどの人気店です。こちらのお店では、常に茹でたての蕎麦が提供され、食事の時間帯には長蛇の列ができることも。しかし、待つ価値がある美味しさです。
特に「生粉打ち十割そば」は、戸隠の「霧下そば」を使用しており、風味が豊かでコシもしっかり。揚げ蕎麦がきや、地元の食材を活かした天ぷらもおすすめです。毎回違うメニューを試したくなる、飽きが来ないお店です。
落ち着いた雰囲気の「松川ダム周辺の蕎麦屋」
松川ダム周辺にも、美味しい蕎麦を提供する隠れた名店が点在しています。特に「松川ダム」近くの蕎麦屋では、地元の風味を大切にした蕎麦が味わえます。周囲の自然景観と合わせて、食事を楽しむことができるので、ドライブついでに立ち寄るには最適な場所です。
ここでは、「とろろ蕎麦（温）」や「揚げ蕎麦」を楽しむことができ、個性的なメニューが豊富です。蕎麦粉にこだわり、打ち立て、茹でたての蕎麦を提供しており、食事中もその新鮮さを感じられます。
安曇野の「養命酒製造 駒ヶ根工場」の蕎麦屋
安曇野エリアの「養命酒製造 駒ヶ根工場」では、工場見学後に蕎麦屋でランチを楽しむことができます。ここでは、信州の自然が育んだ新鮮な食材を使った蕎麦を提供しており、何よりもその地元の風味を楽しめるのがポイント。
試飲後に食べる蕎麦は格別で、落ち着いた空間で食べる美味しい蕎麦を楽しめます。駒ヶ根の名産を活かした天ぷらや、特製のツユが蕎麦を引き立て、他の店舗では味わえない一品に仕上がっています。
信州の蕎麦巡りを楽しむためのポイント
信州を訪れた際に蕎麦巡りをする際には、いくつかのポイントを押さえておくと、より楽しむことができます。
事前に営業日や営業時間をチェック
人気店では、営業時間や定休日が変更されることがあります。ドライブの途中に立ち寄りたい場合は、事前に営業日や営業時間を確認しておくことをおすすめします。
なるべく地元産の食材を使った蕎麦を選ぶ
信州の蕎麦は、地元産の蕎麦粉を使用したものが多いため、できるだけ地元産を選ぶことで、より本格的な味わいを楽しむことができます。
交通手段と駐車場の確認
多くの蕎麦店は車でのアクセスが便利ですが、駐車場が限られている場合もあります。特に週末などは混雑することも多いので、事前に駐車場の有無を確認しておくと安心です。
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近場の駐車場が満車だったらどうする？
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結論伊那路の蕎麦でドライブの楽しさ倍増！
伊那路をドライブしながら信州の蕎麦を巡るのは、旅行の楽しさを倍増させてくれます。それぞれの蕎麦店には、地元ならではの味わいや風景が広がっており、どのお店も訪れる価値があります。ぜひ、信州の自然と共に美味しい蕎麦を楽しんでください。
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